原标题：101种添加剂限制下，也能产生风味各异的“烟草口味”
“烟草口味”目前已有数十个选择
在与烟油研发制造商的沟通中，我们发现在101名单基础上，部分公司对烟草口味的研发已经有了很大进展。
某品牌资深人士Mr.Z对【两个至上】说：“我们在初期塑造市场的时候，主打就是烟草味，销售占比能达到30%以上。而且从用户数据看，烟草口味复购率较高，所以国内来说，烟草味领域的研发是我们比较擅长的，目前已经有3、4种口味提交审核了，未来我们也会专注研发更多新品，争取技术领先 。”
某烟油资深研发公司总经理Mr.L表示：“我们对101名单进行了详尽的分析，目前，已经调配出17种口味，我们研发团队还在持续研究新的组合配方，未来还会有更多的口味。”在香精香料行业有12年研究经验的奇易生物，虽然近年才启动电子烟油（雾化物）的技术研发，但进展比较理想。我们也现场尝试了一些内测版的口味，发现体验并不差，香气、口感基本能维持以往水平。
图片来源：某烟油资深研发公司
据【两个至上】了解，虽然101名单对很多添加物做了限制，但名单中也有提供替代品，Mr.L认为：“我们在研究过程中，发现很多以往常用的物质不在101名单内，但能用名单内的其他物质代替，虽然口味表现不一定比原来好，但研究改进的空间还是有的。目前能生成的口味特征除了烟草外，还有香蕉、蓝莓、草莓等，味道没有烟草那么强烈，与烟草味进行混合搭配之后，口味也相当不错。”
对于101名单的研究还在继续深入
101名单成为了国内烟油生产商的新命题，对于这些添加剂的研究，还有不少专家投身其中，例如喜科的烟油研发团队。在101名单发布之后，他们就逐项物质进行了分析研究。
图片来源：两个至上
喜科研发团队认为，101名单中成分、用量的规定，主要目的是为了去口味特征化：“通过限制添加物的使用和用量，对没有接触过烟草的人群减少吸引力。很多的明显果味特征的电子烟，很容易通过强烈的果味、花香、甜感、或者凉感，把尼古丁造成喉部的冲击和不舒适感给压制和掩盖住，可能诱导未成年人或不抽烟的人在不知不觉中产生对尼古丁的依赖。”
图片来源：喜科研发团队
国标二次征集意见稿中新增了3种可使用添加剂，其功能更多是提供基础的凉感和甜感，而且用量较小，目前在食品和烟草行业广泛使用。比如Ws-23，只是基础的凉味剂，没有明显的特征香，另外比如纽甜，它没有很明显的特征香，主要只提供甜感。所以凉感、甜感、一些果香风味，都可以得到呈现。
电子烟“烟草口味”的范围并不狭窄
目前卷烟香型分为清香型、浓香型、中间香型、淡雅香型、清甜香型和醇香型6种，在此基础产生了成百上千种丰富的卷烟口味，所以即便是传统卷烟，口味范围也并不单一。
对于电子烟来说，虽然《电子烟管理办法》（二次征求意见稿）中限制了烟草口味，但101种添加物配比的不同，也能产生口味、口感表现各异的“烟草味”，增加了果香的混合烟草味也会逐渐涌现，这对于烟油生产商和国内品牌商来说，既是挑战也是机遇。
那么未来有没有增加新物质的可能，喜科研发团队认为：“ 如果有其他物质应经过风险评估，证明安全可靠后增加并使用，是有这个可能性的。”据喜科专家的预测，未来会有一个申报或增补的具体流程。
正如Mr.L所说：“基本常用的原料添加剂都在，只要对这些物质足够了解，有扎实的基本功，在101名单的范围内是有很大发挥空间的， ‘烟草味’并不会产生太多限制，它依然能把电子烟口感好、口味佳的优势发挥出来。”
