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从街头饮品到舌尖云雾,揭秘九龙冻柠茶口味的前世今生

[加入收藏]               日期:2019-10-15     来源:蒸汽新势力    作者:新势力    浏览:46    评论:0    
核心提示:“在香港,(只有)几万人知道冻柠茶的机密。”在一篇介绍香港茶饮的文章里,老张如是写道。港式茶餐厅的冻柠茶,说来倒也简单,

“在香港,(只有)几万人知道冻柠茶的机密。”在一篇介绍香港茶饮的文章里,老张如是写道。

港式茶餐厅的冻柠茶,说来倒也简单,茶粉煮过以后,经过拉茶、过滤,再加糖、加柠檬,冰起来,就成了“在香港人血管里流动的饮料”。

但如果有人突发奇想,要将冻柠茶做到电子烟里面,会如何呢?

铂德电子烟的答案是:“不容易,但做到了。”

口味种类=想象力

自从电子烟诞生之初,便与“单调”二字无缘,从烟草到香料,从水果到饮品……无怪乎有人说,电子烟的口味种类取决于人类的想象力。

不过,大多数电子烟品牌对于具体口味的界定往往很模糊,毕竟无法准确地模拟真实口味,难免掺杂其它味道。

例如某品牌的薄荷口味,居然更偏向于留兰香薄荷,而不是纯粹清凉的薄荷味。

那么,不同薄荷口味的区别有多大呢?前者是牙膏的味道,后者是绿箭口香糖的味道。

所以,铂德在口味方面的要求,要相对更加严格。

“(对于电子烟调制出来的口味)我们要求特征强烈、明显,一抽就知道什么口味。”在谈及自家产品时,铂德合伙人兼全国运营总监王光岸说。

而这款冻柠茶口味烟弹,就来自于铂德推出的新琥珀系列可换弹电子烟。

冻柠茶发源于中国港台地区,与中国人不同,西方人喝茶喜欢加方糖、柠檬。作为中西文化交汇处,香港则继承了这一舶来文化,越来越多的冰室茶档开始售卖冻柠茶。

香港人将对冻柠茶的热衷转移到软饮料上,于是,1979年,以阳光柠檬茶为代表的柠檬茶饮品横空出世。

周星驰在《食神》里的那段“偶遇女神”,就致敬了阳光柠檬茶的“小清新”广告:“你好,乜咁嘅(这么凑巧?)。”

不过,经过调查,铂德发现,如今在内地市面上卖得最好的品牌是W牌,覆盖了绝大多数线下渠道。

换言之,作为某种意义上的先导者,W柠檬茶反映出了内地消费者的口味取向。

而在软包装饮料以外,与香港当年的流行趋势相反,冻柠茶升级成为了各类新式茶饮热销单品。

尤其是在一二线城市,无论是男性群体还是女性群体,对于冻柠茶都颇为热衷。

如此看来,冻柠茶口味的烟弹,很有可行性。

茶饮百遍,其味自见

那段时间里,只要是小有名气的冻柠茶店,研发人员都会去尝试一番。

尽管有些店门面只有巴掌大,但只要门口排队的人众多,就会引来铂德的研发人员探店,任谁也不会想到,这些一买就是几十杯的“常客”,居然是为了新开发电子烟烟弹的口味调试。

一杯好的冻柠茶,往往口感清爽,酸甜适中,最好还带点涩。

如何找到这样一杯可以作为“标准”的冻柠茶呢?大家发动“人肉搜索”,问遍了身边吃遍香港的老饕。

终于,在一位朋友的推荐下,铂德研发人员在一家位于九龙的冰室,找到了最初的“元祖”级冰柠茶。

老板话不多,专心煮茶、拉茶,连上茶也是自己负责,“啪”,将杯子重重地放在桌上,一点儿也没洒出来。研发人员被强大气势震慑住,拿起杯子,轻轻抿了一口,一股清爽醒脑的刺激感“刷”地浸透全身,“找到了,就这个!”一瞬间,半个冰室的人都看向他。

随后他讪讪地望向老板,老板面无表情地转过身去,但玻璃餐桌上的反光,却映出了他的笑脸。

就在这间小店,铂德派出8条壮汉,每人手提6杯冻柠茶,把香港九龙的原装风情塞进了公司小小的冰箱里。接下来的一个月,这台冰箱就成了调香师的噩梦。

好梦如烟逝,噩梦却深刻脑海。就这样,在日复一日的冻柠茶“洗脑式”攻击下,研发人员对于冻柠茶的口味已然熟谙于心。

特征鲜明的“香港风情”,成了这款烟弹最重要的追求。经过大家一番努力,“新琥珀”系列的冻柠茶口味,把冻柠茶的口味“注入”电子烟,复刻出了还原度高达90%以上的港式冻柠茶味道。

提前体验未来的3%

铂德在这款冻柠茶口味上,采用了3%浓度的烟油,同时,在其它口味上,铂德也都完成了3%浓度的调配。

更高的浓度对应着更过瘾的体验,而铂德敢于将浓度砍掉一半,实际上也是对自家硬件有着充足的信心。铂德合伙人兼CMO方辉说,研发人员对新琥珀的各项部件做了整体重构,打薄雾化芯的管壁,加大发热功率,将烟油口味还原至最佳境界。

正如王光岸所说,在中国有很多轻度烟民,他们更青睐低尼古丁或非烟草味的电子烟。而这次的冻柠茶口味,就是一个极好的“投石问路”,对于电子烟的口味,铂德明显还有更多想象力。


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(来源:蒸汽新势力)
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