西柚别名朱栾,学名叫葡萄柚(Citrus × paradisi),在1750年,拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上,它被探险家发现,随而便被引入美国,进行商业栽培。约1940年前后,西柚曾被引入我国试种,不过,它的味道实在太难以被国人接受,所以至今并未推广,仍只有浙江、江西等省有少量零星种植。
目前,市场上常见的葡萄柚有4个主要品种。
红宝石西柚:果肉红色的红宝石葡萄柚(Star Ruby),果较大,果皮柔软易剥,有少量种子或者无核,主要产自南非。
马叙葡萄柚:果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh),又称无核葡萄柚,是多倍体,品种内也有果肉红色的品系;
邓肯葡萄柚:果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan),果较大,果皮较厚,种子较多,果肉略带苦味;
汤姆逊葡萄柚:果肉红色或黄色的汤姆逊葡萄柚(Thompson),果重400-500G之间,有少量种子或者无核。
很多人不喜欢吃西柚都有一个共同的原因,觉得约西柚又酸又苦吃下去简直就是折磨,其实只要小心剥去外皮避免外皮的汁水渗入果肉就可解决。
很小的时候姐姐给我买过一种瑞士糖,我记得是西柚味的,印象中酸酸甜甜带一点点涩涩的味道。
转而二十几年过去了,近日蒸汽多发布了Ice GF(冰柚)烟油,烟油到手后迫不及待的拧开,一股特有的清香扑鼻而来,注入雾化器吸入口中,久违的味道:酸酸的、甜甜的,略有苦涩……它独有的味道。
入口后葡萄柚的酸、甜和苦都平衡得不错,效果很自然写实。烟油整体的气味,对我来说比较阳光,这种清爽的香气带来的愉悦感也随之而生。这是口腔的饕餮也是鼻腔的盛宴。
已经许久没有这种感受了,回忆到了儿时的滋味,这是很奇妙的一种体验。把产品和自身无形的连接到了一起。感谢A神!和我们分享西柚的美好。