众所周知水果对于人的健康有极大的帮助，如果你经常吃水果，你的血液中会有大量的强抗氧化剂来维持你的健康，例如：维生素C和E、叶酸、番茄红素、胡萝卜素等，除了水果之外有一些蔬菜也很健康。抗氧化剂是一种物质，可以帮助保护身体免受被称为自由基的有害分子伤害。

多年来，研究人员已经注意到，多吃水果和蔬菜与许多疾病(尤其是癌症)的风险之间存在联系。美国国家癌症研究所(National Cancer Institute)最近的一项研究表明，饮食中吃水果和蔬菜的人患头颈部癌的风险可能较低，对一些烟瘾重的人、酗酒的人也是如此，还有强大的清肺效果，是吸烟者的福音。被发现具有特别保护作用的食物包括豆类水果和蔬菜，例如：豌豆、菜豆、葡萄、西红柿、大白菜、胡萝卜、苹果、桃子、李子、梨和草莓等，下面我们来说说对吸烟者而言常需要的水果或蔬菜吧。

梨

梨有许多种，对于有烟瘾的人来说，雪梨的功效最好。雪梨里含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B3、C、胡萝卜素、钙和磷等，具有生津润燥、清热化痰的功效。一般吸烟的人肺都不是很好，所以吃雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。吸烟者还容易咳嗽，如果过度咳嗽，很可能会容易患上一些疾病，所以雪梨可以有效的止咳祛痰，针对咳嗽有很好的缓解作用。

葡萄

吃葡萄也对吸烟有极大的帮助，因为长期吸烟肺部会聚集大量毒素，肺功能受损，而葡萄能够帮助肺部细胞排毒，葡萄肉、皮和籽中富含的花青素具有强抗氧化作用，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可以修复肺细胞。

葡萄还有祛痰的作用，能“清理”吸烟者的呼吸道，能够在一定程度上缓解由于吸烟所致的呼吸道发炎、痒痛等诸多不适症状，这避免了许多疾病发生的风险。还可以有效的预防心脑血管病，因为这阻止了血栓的形成，降低人体血清胆固醇的水平和血小板的凝聚力。

大白菜

许多蔬菜也对吸烟者有很大好处，大白菜就具有很好的清肺功能。大白菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A和C，少量的蛋白质和脂肪等。而且白菜中所含的钙和维生素比梨和苹果都要高，对人体的肠道健康和视力发育都有很大的帮助。

除此之外，清肺止咳也是它的的重要作用，烟瘾大的人会很需要它。其中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉类、蛋类也比不过它，这都是我们人体所需要的重要元素，对提高人体的免疫力、补充大脑营养有着重要的作用。